La Cooperativa Maricoltura&Ricerca nell’isola di Capraia è uno degli oltre 800 fornitori locali di Unicoop Firenze.
Al centro del Parco dell’Arcipelago Toscano, ogni anno vengono allevate orate e branzini, senza l’uso di antibiotici e a basso impatto ambientale. Una storia all’avanguardia e di sostegno al territorio, che offre anche un’opportunità lavorativa per gli abitanti dell’isola.
