9 Marzo 2020 Come sfilettare il pesce? In cucina con l’esperto del mare Silvio Greco, biologo marino, esperto di agroalimentare e di pesca, presidente del Comitato scientifico di Slow Fish, nonché docente dell’Università delle scienze gastronomiche di Pollenzo. FacebookTwitterWhatsAppEmailPrint Potrebbe interessarti Lo scultore Ernesto Galeffi, Chiò, a Montevarchi 6 Ottobre 2025 Intervista a Claudio Bisio 28 Agosto 2025 Intervista a Sandra Bonzi 26 Agosto 2025 La Cooperativa Maricoltura&Ricerca 4 Agosto 2025 Prato: Toscana Pride 2025 27 Giugno 2025 La Banda libera tutti al Food village Coop di Campi Bisenzio 18 Giugno 2025